De va då väldigt skruttiga bilder men men, det som är på bilderna är suveränt gott.

Min alldeles egena dunder müsli med massa nyttigheter och godsaker.

5 dl fiberhavregryn

1 ½ dl pumpakärnor

1 dl linfrö

2 dl hackade hasselnötter

1 dl russin

1 dl solrosfrön

200 g torkade papya bitar eller någon annan god torkad frukt

1 tsk kanel

2 nävar all bran

4 msk rapsolja

Blanda alla ingredienser och häll på en plåt.

Sätt in mitt i ugnen på 200 grader i ca 10 minuter. 

Stäng sen av ugnen och låt stå i eftervärmen ett litet tag.

Låt kallna och häll upp i en tätförsluten burk.

Jag vet att jag tidigare har lagt upp ett recept på ett liknande bröd men här är en ny variant på min nyttiga limpa. Älskar recept som man kan variera i oändlighet och fördelen med det här receptet är att det inte går att misslyckas. Ett stort plus är även att den är ganska nyttig.

1 dl grahamsmjöl

2.½ dl rågsikt

1 ½ dl grovt rågmjöl

½ dl vetekli

1 dl vetekross

1 dl pumpakärnor

1 ½ dl linfrö

150 g valfri torkad frukt (jag hade en mix med olika frukter)

2 tsk brödkryddor

2 tsk salt

2 tsk bikarbonat

5 dl fil

1 dl mörk sirap

Blanda alla torra ingredienser ordentligt och tillsätt sen filen och sirapen.

Blanda till en jämn kladdig deg.

Smörj en brödform (1 ½ L) och bröa med lite sesamfrön eller vanligt ströbröd.

Häll smeten i formen och grädda sedan mitt i ugnen på 150 grader tills innertemperaturen är 98 grader.