Dessa kakaor behövs absolut inte rullas. Det går lika bra att ha dom platta med fyllning emellan eller varför inte göra dom lite böjda och doppa i choklad.

75g smör eller margarin

1 dl strösocker

1/4 dl sirap

1/4 dl vispgrädde

1 dl havregryn

1 dl vetemjöl

knappt ½ tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

Smält smöret i en kastrull.

Tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl.

Klicka ut smeten med en sked på en plåt med bakplåtspapper.

Tänk på att lägga dom väldigt glest eftersom dom flyter ut väldigt mycket.

Grädda mitt i ugnen i ca 5 min på 200 grader.

Om du vill rulla dom, kom ihåg att göra det medans dom är varma annars spricker dom lätt.

Lycka till!!

Lyxiga och riktigt smarriga muffins för er som gillar choklad och nougat.

150g margarin eller smör

2 dl strösocker

2 stora ägg

3/4 dl expressokaffe

100g smält nougat

2 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

3/4 dl kakao

lite mer än 2 dl vetemjöl

100g hackad choklad

Vispa margarin och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget.

Blanda sen den expresson och nougaten innan du vänder ner de torra ingredienserna.

Fördela smeten i 12 muffinsformar och strö på den hackade chokladen innan du sätter in dem i ugnen.

Grädda dom mitt i ugnen på 200 grader i ca 20 min.

Om du vill göra dom extra lyxiga kan du ringla lite smält choklad över.

Lycka till!

Ett recept som ni måste pröva nästa gång ni ska äta fisk!!

1 fiskbuljongtärning

5 dl vatten

2 dl vispgrädde

1 dl vittvin

25-50g smör

maizena

salt och vitpeppar

Häll alla ingredienser utom smöret i en kastrull.

Låt det koka upp och koka tills såsen har reducerats ner till nästan hälften.

Tillsätt smöret och red sedan av såsen med maizena eller vetemjöl och vatten.

Smaka av såsen med salt och peppar.

Här kommer receptet på den guda blåbärskakan jag gjorde i lördags. Lycka till!

2 ägg

2 ½ dl strösocker

75g smält smör

2½ dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

4 dl blåbär

potatismjöl (bara om blåbären är frysta)

sirap

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. 

Rör ner de torra ingredienserna och det smälta smöret.

Häll smeten i en smord och bröad springform (21cm).

Blanda blåbären med lite potatismjöl om de är frysta och häll dom sedan på smeten. Lämna en liten kant som inte är täckt med blåbär.

Ringa lite sirap över blåbärena om de är sura.

Grädda kakan på 190 grader i ca 35-40min.

Ta ut kakan och låt den svalna.

Sikta över florsocker och servera med vaniljsås eller grädde eller bara som den är.

NJUT!!

För någon vecka sedan bakade jag ett gudomligt gott bröd med lingonsylt. Då det var bakat på bikarbonat så tog det inga tider att baka. Tyvärr har jag inga bilder på brödet men jag hoppas att ni vågar pröva baka det ändå. Det är ett bröd som ingen kan misslyckas med. Enkelt, saftigt och SUPERGOTT!

(Jag utgick från ett recept som jag sen gjorde om, så det här är min verison)

2 dl havregryn

6 dl grahamsmjöl

10 dl vetemjöl

½-1 dl linfrö

3 tsk bikarbonat

2-3 tsk salt

1 tsk brödkryddor

8 dl naturell yoghurt (jag använde turkisk yoghurt)

1 dl lingonsylt

1 ½ dl mörksirap

solrosfrön till topping

Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

Rör ner yoghurt, lingonsylt och sirap och blanda till en kladdig deg.

Bred ut degen i en långpanna med bakplåtspapper.

Toppa med solrosfrön.

Grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 40-45min.

Låt brödet svalna och skär i rutor.

Underbart goda och sega choklad- och nötcookies som jag exprementera ihop i lördags. Om man är en kakaälskare som mig så borde man pröva att baka dom. Sega, söta, choklad och nötter, ja ni hör ju. Mums!!

125g smör

2 dl strösocker

1 ägg

2 tsk vaniljsocker

2 ½ dl vetemjöl

3 dl havregryn

½ tsk bakpulver

½ tsk bikarbonat

100g ljus choklad (hackad)

100g valfria nötter (hackade), jag hade mandel och valnötter

Vispa smör och socker poröst. Tillsätt ägget.

Blanda alla torra ingredienser och vänd ner i smeten. Blanda tillsist i chokladen och nötterna.

Rulla degen till lagom stora bollar.

Lägg på en plåt och grädda sedan mitt i ugnen på 180 grader i ca 20 min.