Nu återstår bara en dag av 2012. De här året kan faktiskt bara slänga sig i väggen så 2013 ska nu bli ett kanon år att minnas!! De kommer förhoppningsvis bli ett händelserikt år. Bland annat börjar jag första året på gymnasiet och ska äntligen få börja hålla på med det jag älskar ännu mer för som förstaval står det restaurang. Hoppas även på ännu fler tårtbeställningar detta år!

2012:s tårtfavorit: är självklart saab tårtan, de är något visst med den. Den har sina små skavanker men den är gjord med massa kärlek. Tårtan var fylld med smakkombinationen vaniljkräm och lemoncurdgrädde, mycket gott.

Alltså är jag nöjd med både insidan och utsidan på denna tårta!!!

GOTT NYTT ÅR!

Efter konstat ätande i tre dagar så vågar man då inte ställa sig på vågen. Julmat, godis, julmat, godis osv. De ända man gör på julen är att äta. De är ju sååååå svinint gott men man äter ju alldeles för mycket. 

I söndags va vi hos farmor och åt ett enormt fint och välsmakande julbord som sen avslutades med ris ala malta och hjortron. Mums! På självaste julafton va moster med familj här och med två matfantaster till systrar så blev det ännu ett julbord här hemma som även det var gudomligt och avslutandes med ris ala malta men med inlagda apelsiner, dö gott!

Har tyckt lite synd om min mamma här nu innan jul då hon har försökt tre gånger att få till mormors älskade doppebröd, men de har aldrig riktigt gått . Men när dagen va inne och de var dags att doppa så var det super gott även fast det inte såg ut som mormors men smaken var ju den samma. :)

Aja maten har jag inte så mycket att säga till om, det jag var ansvarig för på julafton var godisbordet och de får jag väl vara nöjd med iallafall, det var välfyllt och gott, hihi. :)

Imorn åker jag, pappa och faster upp till dalarna för att hälsa på farfar och övrig släkt så här lär det vara dött tills nästa år iallafall.

God Jul och Gott Nytt År älskade läsare!!!

2 ägg

3 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

4 msk kakao

1 ½ dl vetemjöl

100 g smält margarin eller smör

1 rulle center

Garnering:

jordnötter

choklad

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt sedan de övriga ingredienserna utom centern.

Häll smeten i en smord bröad form (21 cm). Tryck ner center.

Grädda mitt i ugnen ca 20 min. (Tänk på att den ska vara lite lös i mitten)

Under tiden kladdkakan är i ugnen kan du fixa garneringen.

Smält valfri mängd choklad (jag hade 200g). Tillsätt sen en lagom mängd jordnötter i chokladen.

Bred det sedan försiktigt på kakan när den kommer ut från ugnen. 

Kyl sedan ner minst 2 timmar. Jag hade den i kylskåpet över natten och då blev den perfekt.

Lycka till!!

Oj nu va det så där länge sen sen jag skrev igen. Ber om ursäkt men det har inte funnits tid med datorn mitt i all julstress. Ne nu ska jag inte påstå att jag stressar, de ända jag har gjort den här veckan är att ha njutit av livet, umgåtts med min älskade familj, julhandlat och fixat det sista innan jul. De är sååå oerhört mysigt med jul, man får en speciell känsla i kroppen som man inte riktigt får nog av. 

Då det inte har blivit så mycket bakning eller matlagning den här veckan så bjuder jag på lite bilder istället :)

matkasse från maxi, väldigt smidigt när inspirationen inte finns efter en tuff dag på skola och jobb. Bara ta fram ingredienser och recept och vipps så har du kvällens middag på bordet. Den här veckan har jag gjort många av rätterna och detta är en av dom. Sweet chilli wookade grönsaker med quorn och bulgur.

hade lite egentid här i tisdags då jag sluta tidigt ,julklappsinslagning och fika , like like like

snickerkladdkaka.

Igår fick jag faktiskt ett välförtjänat jullov vilket tvunget att firas. Började med fika och fotografering med bästa Lollsan och avslutade sen dagen i Linköping med Elin och Anna med lite restaurang mys med MASSA skratt!

slutligen några av bilderna som vi tog igår.

 Ikväll eller imorn ska jag försöka få upp receptet på den gudomligt goda snickerskladdkakan. :)

en liten hälsning direkt ifrån köket...

Gokväll gott folk, klockan är halv tio och jag står i köket och skär upp marknadsgodis för fulla muggar. Lätt, gott och passar perfekt som julgodis :)

Där jah, vilken dag de har varit en så länge. Skulle åka till stan och skaffa oss en julgran men vända lika fort igen, gick knappt åka på vägen. Väl hemma igen börja vi "julfixa" lite innan strömen gick runt två och va borta två och en halv timme, fan va handikappad man blir utan ström asså. Nu hoppas jag iallafall att vi får ha den kvar så jag kan börja baka lite saffransbiscotti som jag brukar ge bort i julklapp. Ska även försöka mig på att göra lite marknadsgodis också.

Aja idag har mamma gjort lite fint här hemma som ni ser på bilderna och jag har vispat ihop en glöggkaka :) 

Min älskade kusin i Norge sökte receptet på dessa godingar jag gjorde så det är ju ypperligt att lägg upp det här :)

Kolafyllda kakor

4 ½ dl vetemjöl

1 dl socker

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

200 g smör eller margarin

1 burk kondenserad mjölk (kokad)

nobless eller vanlig blockchoklad

Blanda alla torra ingredienser, tärna ner smöret och knåda till en deg. Låt den sedan vila i kylskåpet ett tag så den blir lättare att arbeta. Forma degen till runda bollar och lägg i muffinsformar, gör en stor gropp i varje kaka och fyll med den kondenserade mjölken. Grädda kakorna mitt i ugnen ca 8-10 min på 200 grader. 

När kakorna är klara lägger du på en nobless på varje kaka eller bred på smält blockchoklad. låt svalna och njut sedan av de gudomliga kakorna! LYCKA TILL!

Så där jag, då har man fått lite mat i magen igen.

Bilderna ser inte roliga ut men gött va det, serverade en mango chutney sås och sharonfrukt med vinäger på till maten också.