Ni har väl inte glömt att jag tar emot beställningar på tårtor.

En vanlig rund tårta täckt med marsipan och valfri dekoration kostar 350 kr. Önskas något annat t.ex gräddtårta så kan priset diskuteras. Om man tycker det låter dyrt med 350 kr så kan jag meddela att jag gör precis allt själv på tårtan. Alla dekorationer skär jag ut för hand och rosorna tillverkar jag själv.

Om ni har frågar når ni mig på wallinaren@live.se eller på facebook.

Det är så sinnessjukt skönt med lov!!

Har precis avnjutit en god lunch som bestog av tonfiskröran från i lördags som jag hade på ett dinkelknäcke, mango bitar och en stor grön proteinsmoothie. Lyxa till det lite efter och sitter nu och smuttar på en kopp kaffe och rester av bärpajen från igår. Det är så skönt att bara strosa runt här hemma när det är lov. Idag har jag bara plockat lite här hemma och gjort en kantarell och bacon paj som vi ska ha till middag ikväll. 

Det här lovet kommer bli så bra! Har en liten tårtbeställning och nyss fick jag sms från min andra halva som undra om jag skulle med till Norrköping på onsdag. Wiiiiiihooo

Vi åt lunch ganska tidigt igår så på kvällen gjorde mamma iordning en riktigt god löksoppa. (lite salt kanske) Det var en lätt och alldeles lagom middag så där på kvällskvisten. Jag slängde även ihop en nyttig och glutenfri bärpaj med mandeltäcke. Perfekt avslutning på veckan och bra laddning för lovet.

Stog både för mat och fika här i lördags, duktigt!

Älgfärsbiffar med fetaost i pestosås blev det till middag, fantastiskt gott helt utan recept!

Titta vilka gulliga skålar jag fick på alla hjärtans dag, fyllda med godis var dom också :)

Jag fick en glad överraskning när jag kom hem på kvällen i torsdags, på mitt sängbord stog det en buket vita tulpaner och två skålar fylld med choklad hjärtan.

Skålarna är super gulliga och nya favoriter till min morgon gröt. Imorse toppade jag gröten med frusna blåbär och smultron och det blev ju rikigt fint tillsammans med dom lila skålarna ;)

På tal om alla hjärtans dag så måste jag faktiskt säga att jag va ganska gullig jag med. Köpte sviiiin dyra blommor, kokte kaffe och baka en hjärtformad chokladkaka innan jag åkte på musikal med skolan. En glad överraskning tills dom kom hem. :)

I veckan hade jag en tårtbeställning av min väninna Elin som fyllde 16 på självaste alla hjärtans dag.

Jag hade ganska fria händer men det skulle vara choklad av något slag. Resultatet blev en glutenfri chokladbotten fylld med centermousse och jordgubbsmousse, spacklad med chokladsmörkräm och täckt med marsipan. Alla dekorationer är gjord i sugerpaste och rosorna är penslade med ätbart glitter.

Jag blev förvånadsvärt nöjd med tårtan och allt gick vägen. Tårtbotten god och saftig (även fast det var första gången jag gjorde glutenfri) och fyllningarna blev riktigt goda. 

Kul att få äta av sin egna tårta, händer väldigt sällan annars ;)

Jag va ganska rädd för hur tårtan skulle smaka för absolut inget gick som jag ville när jag höll på att göra tårtan men satan så bra det blev tillslut och jag tror Elin blev riktigt nöjd också. 

ne jag vet, det ser inte alls gott ut meeeeeen jag kan lova att det var svin gott!!

Jag har varken haft inspiration, ork eller lust att blogg den här veckan men men, nu ska jag sätta igång igen. Är ju trots allt ledig den kommande veckan och det ska bli såååå skönt. Nu till bilderna här ovan.

Jag slängde ihop lite små plock till gårdagens melodifestivalen mys och då gjorde jag bland annat denna tonfiskröra. Den blev galet god och att ha den på dessa dinkelknäcken blev ju bara så underbart. 

Tonfiskröra

250 g keso

1 burk tonfisk

1 avokado

½ rödlök

1/4 röd paprika

örtsalt och aromat

Skär grönsakerna i små små bitar och blanda sen ihop med de övriga ingredienserna.

Smaka av med kryddorna. Njut!!!!

Lätt som en plätt och gott som attan!!!

Rulltårta är la ett bakverk som har funnits i alla tider och som går att variera i oändlighet. Men även om det går att variera så mycket så måste jag säga att en vanlig rulltårta med en smaskig sylt är det godaste.

Jag gjorde en i söndags med hemmagjord hallon/blårbärsylt, fint som snus!

Det finns många recept på rulltårta men det absolut bästa står nog min låtsas farfar för. Världens enklaste, roligaste och godaste rulltårterecept och det receptet jag alltid använder mig av när jag väl bakar rulltårta.

Ha det bäst!!