misslyckad chokladkaka blev goda cake balls toppade med hackade jordnötter.

Att hela tiden behöva tänka på vad man får äta och inte äta, att inte kunna äta något speciellt för att man är rädd vad någon annan ska säga, man kan inte äta godis för man då anses vara tjock osv osv. Det är ju tragiskt! Mat äter vi för att kunna överleva, för att orka och för att kunna leverera i livet. Godis, bakverk, chips, kakor, tårtor och allt annat gott som finns, jaa det är ju det som gör livet värt att leva!!! Ät det ni tycker är gott hur onyttigt eller nyttigt det är, njut av varje tugga mat och ni kommer snart inse att det kanske inte gör så mycket att ha några kärlekshandtag här och där när man kan njuta av ALLT!!!!

Elins proteinpannkaka (1 pannkaka)

2 äggvitor

1 - 1½ dl fiberhavregryn

1 msk vatten

linfrö (kan uteslutas)

stevia

salt

kanel (kan uteslutas)

Häll alla ingredienser i en mixer och mixa till en slät smet.

Häll i en varm stekpanna och stek tills den har fått en fin yta.

Tänk på att pannkakan blir lite tjockare än vanliga så även om den har fått färg kanske den inte är riktigt klar invändigt.

Grön proteinsmoothie ( 1 glas )

1 avokado

1 mango

1 stor kiwi

1 apelsin

2 äggvitor

Skär allt i små bitar utom apelsinen.

Häll frukterna i en mixer och pressa ut saften från apelsinen.

Separera äggen och häll i äggvitorna.

Mixa till en slät smoothie. Njut!!