knäckiga cookies med vitchoklad

Har  bakat hela förmiddagen idag, känns som att det var jättelängesen sen jag bakade kakor så idag gjorde jag cookies. Dom blev riktigt goda, påminner lite om knäck i smaken och vitchoklad till det, mumma!!

Knäckiga cookies med vitchoklad

180 g smält smör

2 ½ dl brunt farinsocker

1 dl strösocker

1 ägg

1 äggula

2 tsk vaniljsocker

½ tsk bikarbonat

5 dl vetemjöl

½ tsk salt

ca 200 g vitchoklad

Blanda smör och farinsocker och strösocker väl. 

Tillsätt ägg och äggula och blanda så smeten blir jämn.

Tillsätt övriga ingredienser och blanda tills degen blir jämn.

Rulla till bollar, stora som golfbollar ungefär. Lägg ut på bakplåtspapper med

ganska stort mellanrum då dom flyter ut ganska mycket.

Grädda mitt i ugnen ca 15 min på 165 grader.

Låt svalna på galler, NJUT!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag har märkt att fler och fler har börjat hitta hit igen trots att jag inte är aktiv, vilket är jättekul. Bloggen är inget jag prioriterar längre, hade jag haft den tiden så skulle jag absolut bloggat mer. Hur som helst så säljer jag fortfarande...

Ni har väl inte glömt bort att jag gärna hjälper er med tårtan till sommarens festligheter. 350kr för en tårta efter era önskemål. Ni säger vad ni vill ha och jag fixar det. Ovan ser ni de två senaste tårtorna jag har gjort. Längtar efter att få...

Det känns att det är vår när man kan duka upp med kaffe och kakor utomhus. Mamma och har varit själva i helgen så jag har passat på att experimentera lite i köket vilket ledde till mycket goda saker. Jordgubbsbiskver med vitchoklad, kolabiskvier m...

Helgens alla tårtbeställningar har skickats iväg nu. Jag känner mig nöjd och är redo för att ta emot nya utmaningar. Puss o Kram ...

Rödvinsmarinerad fläskfilé med smörstekta kantareller, fetaost strössel och rödbetschips serverat med ett broccolimos med lagrad ost. Hjortronmousse på en bädd av hjortron toppat med kanelkrisp. ...