NewYork cheesecake

Ingredienser:

ca 20st digestivekex

75-100g smältmargarin

ev 3 msk strösocker

400g färskost

1 burk kondenserad mjölk

1½ msk vaniljsocker eller ½ dl citronsaft och skal

3 ägg

Gör så här:
Smula sönder digestivekexen och blanda med det smälta margarinet så det blir en smulig massa.

Tryck ut massan i en form med löstagbar kant (ca 24cm). Grädda sedan mitt i ugnen ca 8 min på 175 grader.

Undertiden vispar du ihop färskosten med den kondenserade mjölken och vaniljsockret eller citronsaften och tillsätt sen äggen, ett i taget.

Sänk ungstemperaturen till 150 grader och häll i blandningen i formen. Ställ in mitt i ugnen i ca 50 min. Låt kallna.

NJUT!!!
Jag serverade den med köpt körsbörssås men den går även servera med färska bär eller något annat gott.

Så där blev det, jag vet, inte världens roligaste och inte de bästa jag har gjort precis men det gick ner.

NewYork cheesecaken blev min favorit, tror inte de är sista gången jag gör den, riktigt god. Därför delar jag med mig av receptet på den alldeles strax.

Trevlig helg!

  Har bjuds det på trerätters ikväll som lilla jag håller på att fixa, mycket skoj, bara hoppas de blir på bra också.

Meny!!!

Förrätt

Broccolisoppa med rostat vitlöksbröd

Varmrätt

Lax i ugn med klyftpotatis, fetaostcream och wookgrönsaker i teriakysås

Efterrätt

NewYork cheesecake med körsbärssås