NewYork cheesecake

Ingredienser:

ca 20st digestivekex

75-100g smältmargarin

ev 3 msk strösocker

400g färskost

1 burk kondenserad mjölk

1½ msk vaniljsocker eller ½ dl citronsaft och skal

3 ägg

Gör så här:
Smula sönder digestivekexen och blanda med det smälta margarinet så det blir en smulig massa.

Tryck ut massan i en form med löstagbar kant (ca 24cm). Grädda sedan mitt i ugnen ca 8 min på 175 grader.

Undertiden vispar du ihop färskosten med den kondenserade mjölken och vaniljsockret eller citronsaften och tillsätt sen äggen, ett i taget.

Sänk ungstemperaturen till 150 grader och häll i blandningen i formen. Ställ in mitt i ugnen i ca 50 min. Låt kallna.

NJUT!!!
Jag serverade den med köpt körsbörssås men den går även servera med färska bär eller något annat gott.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag har märkt att fler och fler har börjat hitta hit igen trots att jag inte är aktiv, vilket är jättekul. Bloggen är inget jag prioriterar längre, hade jag haft den tiden så skulle jag absolut bloggat mer. Hur som helst så säljer jag fortfarande...

Ni har väl inte glömt bort att jag gärna hjälper er med tårtan till sommarens festligheter. 350kr för en tårta efter era önskemål. Ni säger vad ni vill ha och jag fixar det. Ovan ser ni de två senaste tårtorna jag har gjort. Längtar efter att få...

Det känns att det är vår när man kan duka upp med kaffe och kakor utomhus. Mamma och har varit själva i helgen så jag har passat på att experimentera lite i köket vilket ledde till mycket goda saker. Jordgubbsbiskver med vitchoklad, kolabiskvier m...

Helgens alla tårtbeställningar har skickats iväg nu. Jag känner mig nöjd och är redo för att ta emot nya utmaningar. Puss o Kram ...

Rödvinsmarinerad fläskfilé med smörstekta kantareller, fetaost strössel och rödbetschips serverat med ett broccolimos med lagrad ost. Hjortronmousse på en bädd av hjortron toppat med kanelkrisp. ...