En liten närmare titt på cupcakesen jag bjöd på igår. Det var en chokladmuffins fylld med nougat som jag sen toppade med vaniljgrädde och riven vitchoklad.
Pussss

Godmorgon fredag!
Även fast jag är ledig varje dag så är det något speciellt med fredagar. Det blev ingen sovmorgon idag heller. Kvart över 7 var det någon som gick på altantaket utanför mitt fönster och spika. Strax efter började alla hamra uppe på taket så det vara bara att le och gå upp. Men nu har jag startat tvättmaskinen,ätit en god frukost och fått min första kopp kaffe så nu är jag glad igen, hehe.
Ikväll kommer ett gäng kompisar hit för lite grillning, så det blir nog en toppen fredag.
Ha det bäst!
Pussss

Nu har jag avklarat ett jobbigt men oerhört roligt besök men det får ni veta mer om på lördag. Jag hade lite rosa tema på mitt fikabord idag och jag måste FAKTISKT säga att jag blev nöjd med uppläggningen på kakfatet. (Ni ska veta att det är väldigt sällan jag blir nöjd)
Nu ska jag sätta mig ner med lite kaffe och smälta allt som hänt.
Pusss!

[Bild]

Godkväll i stugorna!
När mamma och pappa kom hem idag så åkte vi direkt till Vadstena och käka på restaurang. Det var ingen som ville se röran runt huset så vi bestämde oss för att åka iväg, haha. Jag fick verkligen kvalitetstid med mamma och pappa, det kallar jag vardagslyx.
Hoppas ni har haft en lika bra onsdag som jag!
Jag bjuder på lite favoriter från de två första veckorna på sommarlovet.
Puss och godnatt!

[Bild]

Jag experimentera lite i köket nu ikväll och det blev ju mer än lyckat. Päroncookies med vitchoklad, det låter inte bara gott, det var makalöst gott också! Jag använde mig av päronarom för att få till päronsmaken, mums!!

Det här med en bra vecka fortsatte. Idag fick jag det stora beskedet om att jag har kommit in på mitt första val på gymnasiet så i höst börjar jag restaurang och livsmedelsprogrammet på Dackeskolan. Jag kan inte beskriva känslan i kroppen! Tårarna spruta när jag fick se det samtidigt som jag kände en enorm lättnad. Vi firade det hela med champagne, jordgubbar och körsbär.
Är rädd för att min "bravecka" tog slut där tyvärr...
Pussss

En perfekt kokad havregrynsgröt med solrosfrön och linfrön, rostat bröd med ost och gurka och en kopp kaffe. Perfekt start på en härlig söndag!
Hoppas ni har haft en bra helg!

Det är så svårt att fota grytor, det ser alltid ut som en spy på tallriken men men den här gjorde jag idag, suuper god så jag tänkte bjuda på receptet.

Kyckling och choritzogryta alá Elin

2 kycklingfiléer
3 starka choritzokorvar
1 lök
5 dl vatten
2 dl grädde
1 tärning köttbuljong
1 tsk honung
1 msk ketchup
1 msk chilisås
1 tsk torkad timjan
salt och peppar
maizena

Skär kyckling, korv och lök i små bitar. Fräs allting i en stekpanna så att det får fin färg. Häll över det i en kastrull och tillsätt resten av ingredienserna utom maizena. Låt puttra ett tag. Smaka av med salt och peppar innan du reder av grytan med maizena till önskad konsistens. Klart!

Jag serverad med couscous eller makaroner då riset var slut.
Ni måste verkligen pröva att gör den. Såååå gott!!!