Jag hjälper er jättegärna med att baka era tårtor. Kontakta mig bara! Är ni interesserade av att beställa så ser jag gärna att ni beställer MINST 2 veckor innan ni ska ha tårtan. Dels för att jag ska kunna planera in beställningen och om jag inte har saker hemma till tårtan så måste jag hinna beställa hem saker.

För en vanlig rund tårta till ca 12 personer så tar jag 350kr. Ni bestämmer innehåll och utseende!

Om man vill ha någon annan typ av tårta eller vill ha en stor beställning så kan priserna ändras något.

Puss

Som ni kanske har sett så har jag tagit bort massa gamla inlägg. Jag har gjort det pågrund av att många av inläggen har jag skrivit snabbt och lagt ut en suddig bild bara för att fylla ut bloggen. Det är bara onödigt, så från och med nu så ska jag lägg ut bra inlägg när jag har tid och känner för det istället för att hasta iväg det bara för att.

Jag valde att lägga ut massa gamla tårtor med tanke på att jag just nu sitter i köket och bakar massa tårtbottnar till kommande beställningar. 6 beställningar står på schemat denna vecka så jag tänkte jag skulle fixa alla tårtbottnar och lägg i frysen tills det är dags att lägga ihop tårtorna. Den 3:e tårtbotten står i ugnen så 3 återstår. Det tar tid när varje botten ska vara inne minst en timme och man bara har en springform i rätt storlek.

Jag har så mycket jag vill skriva om men det får komma i senare inlägg.

Puss så länge!

Tomtefudge

10-12 skumtomtar
2 dl socker
1 dl grädde
50g smör
150g vitchoklad

Klipp sönder skumtomtarna och lägg i en kastrull med de övriga ingredienserna utom chokladen.
Låt det koka upp till en jämn smet.
Ta kastrullen i från plattan och smält ner chokladen. Rör tills smeten är jämn. Häll smeten i en bakplåtsklädd plåt.
Ställ in i kylen och låt stelna innan du skär upp i lagom stora bitar.
Lycka till!!

Underbart goda och sega choklad- och nötcookies som jag exprementera ihop i lördags. Om man är en kakaälskare som mig så borde man pröva att baka dom. Sega, söta, choklad och nötter, ja ni hör ju. Mums!!

125g smör

2 dl strösocker

1 ägg

2 tsk vaniljsocker

2 ½ dl vetemjöl

3 dl havregryn

½ tsk bakpulver

½ tsk bikarbonat

100g ljus choklad (hackad)

100g valfria nötter (hackade), jag hade mandel och valnötter

Vispa smör och socker poröst. Tillsätt ägget.

Blanda alla torra ingredienser och vänd ner i smeten. Blanda tillsist i chokladen och nötterna.

Rulla degen till lagom stora bollar.

Lägg på en plåt och grädda sedan mitt i ugnen på 180 grader i ca 20 min.

Sista kalaset blev en riktig kakfest med 6 sorters kakor, muffins och tårta!
Hoppas alla har haft en bra helg!
En närmare titt på kakorna kommer!
Puss i godnatt

Tårtan som jag trodde att jag aldrig skulle klara av att göra är nu levererad.
En diplomtårta gjord på vanlig botten fylld med blåbärsmousse och vaniljkolakräm som jag sen spackla med smörkräm och täckte med marsipan.
Så många timmar som jag lagt ner på denna tårta har jag nog aldrig gjort.
Imorn ska jag leverera 60 morotskakor och sälja kakor på en höstmarknad i skeppsås.
Pusss

Efterrätten i fredags
Chokladtryffeltårta serverat med lakritskräm och färska hallon

Fredagen meny såg ut så här. Allt blev faktiskt lyckat dock är det svårt att hålla allt varmt när man fixar varmrätten när det är mycket saker som ska värmas samtidigt. Min personliga favorit var helt klart räkpannacottan. Ska skriva bättre inlägg om varje rätt någon dag.

Ha det bäst! Puss!