Detta är vad jag vispade ihop idag, chokladmuffins med hallon och banankaka med smörkräm.

 Helt okej för smaklökarna men det var de sista jag behövde stoppa i mig efter 3 dagar med konstant ätande i dalarna. De va riktigt mysigt att träffa farfar och övriga släkten eftersom det var ett tag sen vi träffades. Kan säga så mycket som att det känns som att vi har ätit hela tiden men jag antar att de är det som kallas semester.

Ska försöka fixa recepten tills imorn, HA DET BÄST!!!

Choklad & hasselnötsskorpor

Ugn: 175 grader

Ingredienser:

100 g margarin

2 ägg

5 dl vetemjöl

1 ½ dl strösocker

1 ½ tsk bakpulver

100 g mörk eller ljus choklad

100 g hasselnötter

Gör så här:

Smält margarinet, låt svalna och vispa ner äggen.

Blanda alla torra ingredienser och vänd försiktigt ner det i vätskan.

Forma degen till 3 längder och grädda i cirka 20 min.

Ta ut och skär i skivor. Vänd snittytan uppåt och torka ytligare 20 min i 125 grader.

Stäng sedan av ugnen och låt dem stå över natten.