En helt vanlig svenska traditonell negerboll kan vara bland det godaste som finns helt klart.

Om man gör dom med kaffe istället för vatten och lite vaniljsocker så lovar jag att man får till dom där perfekta negerbollarna som rent av smällter i munnen. Att mixa havregrynen innan man blandar i dom gör att bollarna blir krämigar också men det är inget måste för dom blir precis lika goda ändå. Bara ett litet tips (igen) :) Hoppas allt är bra med er underbara människor!

Hemmagjord ostkaka. Lyxigt, gott, hyffsat nyttigt och perfekt till efterrätt.

Ja ostkaka låter ju ganska svårt att göra men det är det verkligen inte. I alla fall inte om man gör den med keso. Det är bara blanda ihop alla ingredienser och ställa in i ugnen. Googla recept vettja. Jag gjorde mina lite på känn, hehe.

Tips! Om du har tid, gör ostkakan/ostkakorna lite innan så dom hinner svalna och värm sedan upp innan servering. Då kan du vara säker på att kakan hinner stanna helt och inte vara rinnig.

Hallon och blåbärspaj med vaniljtäcke

I torsdags firade jag min namnsdag med söta små minipajer. Jag fyllde små formar med frysta hallon och blåbär sen smula jag över ett täcke gjort på kallt smör, vetemjöl, strösocker och ganska mycket vaniljsocker då jag tycker att hallon och vanilj är en oslagbar kombination.

Hoppas alla har haft en mysig helg. Nu laddar vi för en lugn vecka, lugnet före stormen. Vecka 11 är det dags för nya tårtbeställningar, suuuuuper kul!!!